WFU

2014年10月4日 星期六

[食譜]周末輕早餐。香煎鬆餅佐龍眼蜜 or 香濃起司


頭到尾自己做的早餐,最放心,也不怕吃到劣質的油品或塑化劑。
非常簡單的鬆餅粉配方,沒有添加任何香料及化學物質,吃得更安心,一起動手調製麵糊吧!



[食材]
麵粉1杯
雞蛋1個
泡打粉(Backing powder)1.5茶匙
白糖2大匙
奶油2大匙
牛奶1/3杯
蜂蜜1大匙
起司1小塊

[作法]
1.將麵粉、白糖、泡打粉放入碗中攪拌均勻。
2.倒入牛奶攪拌均勻,再加入雞蛋一起攪拌。
3.最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。
4.將平底鍋預熱後,抹上少許奶油,倒入麵糊。


5.用小火煎烤至表面呈現水泡狀即可翻面,翻面後再煎烤1~2分鐘即可起鍋。




6.盛盤後,淋上蜂蜜擺盤即完成。


像這樣夾入起司,又變出另一個口味!


(此份量可做出六片鬆餅,適合2人份食用。牛奶可視情況增加,麵糊越稀釋,能做出較薄的鬆餅,越濃稠的麵糊做出的鬆餅越厚,可自行調整成適合自己的口味,如果加入非常多牛奶,可做出像可麗餅的薄鬆餅。)

《西西的旅行部落格

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言