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2014年12月27日 星期六

[邀約] 沖繩PURE生活美食館。道地沖繩美食、沖繩特產! 台灣也買得到! (新光三越站前店B1)

 
次去沖繩旅行總要搬回好多當地特產,黑糖、雪鹽、苦瓜焙煎茶等都是每去必買,現在在新光三越站前店B1就有賣,以後就不用大包小包從沖繩搬回來了!台灣也買得到沖繩特產囉!



這些沖繩物產大都是與沖繩縣物產公社合作引進的,並在台灣各大百貨設立沖繩物產的專賣店。




實際上逛過這裡後發現,這裡的沖繩特產真的是包羅萬象、應有盡有,首先吸引住我目光的是這些沖繩雪鹽,喜歡烹飪的我,早就聽聞沖繩雪鹽的營養價值很高,含有18種礦物質,尤其這些雪鹽是以特殊的噴灑式作法將鹽加熱,讓海鹽呈現顆粒型,口感特別圓滑柔和,和一般的食用鹽很不一樣。


這裡除了一般的雪鹽,還有販賣有各種烹飪用的調味雪鹽,有白飯專用的洛神花雪鹽、肉類料理用的大蒜鹽、甜品專用的抹茶鹽、牛排專用鹽、洋蔥鹽等,讓我大開眼界!每種都好想買回去做菜的時候加加看!


由於現場就有用沖繩抹茶鹽做的沖繩霜淇淋,立刻忍不住試吃了,第一次吃到加鹽的抹茶冰淇淋,真的讓我十足驚豔!而黑糖口味的冰淇淋,吃起來蘊含飽滿的黑糖口味,淡淡的黑糖甜味慢慢在嘴裡化開,真的非常香甜爽口,完全不甜膩。



在冰淇淋裡嘗到了沖繩黑糖美味,我開始在櫃位上研究各式各樣的黑糖產品,純黑糖的用途最廣泛,但也有各種濃度單顆包裝的黑糖,以及添加雪鹽的黑糖,原來純甘蔗熬煮的黑糖是褐色的,而不是印象中的深咖啡色,這種褐色的黑糖才是最純最好的!

雪鹽黑糖
黑糖是製糖過程的第一道產品,因此保留住礦物質及維生素,特別是蘊含鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸,真是營養豐富啊!

純黑糖
黑糖蜜
沖繩的手工藝品,可愛的迷你對獅,這裡也找得到唷!!

沖繩迷你對獅
連沖繩的Orion啤酒,這裡也有賣!!

(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)
酒標看起來很有歷史感的泡盛酒是日本最古老的蒸餾酒,最難能可貴的是在製作過程中完全不使用任何添加物釀造,以白米為主要原料,運用沖繩獨有的黑麴菌,成為製作泡盛酒獨特風味的關鍵!也因此彌足珍貴!(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)

沖繩泡盛酒/梅酒(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)
這裡也找得到各式佐飯、拌麵的調味品,辣椒油、金桔醋等,喜歡吃辣的人,千萬別錯過這區!


沖繩保健品中最具代表性的就是沖繩的保健聖品--沖繩薑黃碇,也就是最近很夯的薑黃製成的產品,而沖繩產的薑黃特別強調不使用農藥,讓人很安心。


沖繩的苦瓜焙煎茶喝起來一點都不苦,原來製作過程中已經將苦味去除掉了,喝起來帶有苦瓜醇厚的氣味卻沒有一丁點苦味,是很特別的一款健康茶飲!

苦瓜焙煎茶

回家之後,我用館內人員教我的方法,自己嘗試用純黑糖泡製黑糖薑茶,請注意不用煮喔,過程非常輕鬆簡單,我先切了一些老薑!!


然後跟黑糖放在碗裡...


用熱水沖泡,黑糖遇熱水很快地就溶解,之後我再稍微用湯匙攪拌,就全部溶解完畢。


立刻完成!黑糖薑茶!真的很簡單!
如果想要隨身攜帶,就用不銹鋼保溫瓶沖熱水泡薑+黑糖,就是一壺暖呼呼的寒冬飲品!純正的黑糖有著清香的淡甜,真的非常好喝,大家試試看!



哪裡買?
沖繩PURE生活美食館
台北 新光三越站前店B1
         新光三越A11店B2
         誠品信義店B2
         遠東百貨寶慶店B1
高雄 新光三越左營店B2

讀者優惠訊息
2015年1月底前至沖繩pure生活美食館,出示本文即享有:
1.霜淇淋買一送一
2.全館商品9折優惠(特價品除外)

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