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2015年8月18日 星期二

[食記] the Chips美式餐廳 / 光復店。菜色選擇眾多的聚餐好所在! (國父紀念館站)

次到美式餐廳最怕遇到不通風的餐廳,導致空間氣味不佳,或是份量異常大而菜色卻做得粗率,為此很久都沒有嚐試美式餐廳,這次來到the Cips後讓我對美式餐飲完全改觀,不但用餐空間很大、環境舒適乾淨而且菜色還做得蠻細緻的。


六點多大家才剛下班,已經有幾桌人在用餐,我趁機快速地拍下空景的餐廳環境,七點過後就陸續滿座了,還好桌子寬敞、座位空間很大,我們兩個人坐四人座的位子,相當舒適。



上菜速度很快,在點餐過後不一會兒,蒜香市場溫野菜就上桌了,溫溫的熱氣讓起司的味道撲鼻而來,溫熱的瓜、香菇、馬鈴薯與青花菜,簡單的鹽調味後灑上起司,吃得到蔬食的原味,口味自然健康。


每換上一道菜,都會為我們再重新上一次新的餐盤,刀叉也可以一直換新,讓每道菜的味道不彼此干擾,服務讓人覺得很貼心。


辣味雞肉尖管麵一上桌立刻被融化的起司吸引住,原來這是一道焗烤麵,香濃可口的起司一拉起來就是拔絲,更加令人垂涎,鋪底的蕃茄辣醬只有微辣,大家應該都敢吃,雞腿肉的雞丁切得蠻大塊,但只有五塊左右,覺得很好吃數量卻有點少。


店內也提供各式雜誌讓客人自行取閱,設想周到!



相較之下鹽之花沙朗牛排蘿勒飯的牛排份量就很多,切成條狀的牛肉,密密地蓋在青醬的飯上,也是灑滿起司,牛排可以選擇熟度,這份我們選擇七分熟,但仍然煎得軟嫩,青醬飯可以看到羅勒葉的碎片,新鮮羅勒香氣讓飯吃起來很清新,加上浸滿肉汁香氣,讓這飯更加好吃!


用餐當中,餐廳座位陸續被年輕食客填滿,用餐氛圍顯得輕鬆活潑,前後側各有一個巨大的螢幕安靜的播放著球賽,增加用餐的趣味性。


在愉快的氣氛中享用完主餐,然後開始期待甜點,這份甜點真的花比較久時間等待,等到端上桌時立刻能了解,這樣繁複製作出的精緻甜點真的需要一些時間現做!

以草莓薄片裝飾的冰淇淋杯,底下冰淇淋底下是層層的巧克力蛋糕、餅乾與巧克力粉堆砌而成像提拉米蘇的口感的甜點,每一口都能吃到不同的滋味,而且甜度不像一般美式餐廳那麼死甜,一開始是酸甜的草莓味道,吃到下面則是巧克力為主角的提拉米蘇口味,這份蜜甜心冰淇淋杯擁有豐富多元的層次,特別極了!


餐廳資訊
The Chips
台北市大安區光復南路280巷37號
02-2778-9993

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the Chips的菜色選擇非常多樣化,除了義大利麵與燉飯還有早午餐、漢堡、起司烙餅甚至牛排等,菜色超級豐富,在此附上菜單給大家參考。

菜單--the Cips
菜單--the Cips
菜單--the Cips
菜單--the Cips
菜單--the Cips
菜單--the Cips
菜單--the Cips
菜單--the Cips
菜單--the Cips
菜單--the Cips
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菜單--the Cips

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