WFU

2015年12月31日 星期四

[食譜] 香菇雞湯。闔家圍爐的必備菜餚!


果用餐人數多,我偏好煮全雞,沒有分塊剁過的雞肉血水少,煮起來湯汁清澈,簡單加入優質的無染色香菇,就是一鍋好湯。


[食材]
土雞1隻
老薑10片
乾香菇10朵(視香菇大小斟酌份量)
鹽酌量

[作法]
1.將乾香菇事先泡軟備用。(切除香菇的梗)
2.將整隻雞、薑片、香菇放入鍋中與清水煮1.5小時。
3.起鍋前放入鹽調味即完成。


《延伸閱讀

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言