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2016年4月4日 星期一

[食譜] 迷迭香雞肉。專為夏季打造的清爽口味

從種了一盆迷迭香後,幾乎每週都想用迷迭香烹調,無論是烤魚或雞肉,都可以放入迷迭香,這次煮雞肉,放入迷迭香,讓雞肉美味升級,煮好後的雞肉伴著迷迭香的香氣十分迷人啊!


[食材]
洋蔥半個
雞胸肉3片
新鮮迷迭香2根
鹽酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.雞胸肉切成一公分厚度的雞肉塊。(不建議切太小塊)
1.將橄欖油倒入熱鍋中,放入雞肉煎到八分熟。
2.洋蔥切細丁放入拌炒3分鐘。
3.放入新鮮迷迭香、加入鹽稍微翻煮均勻。
4.加入兩大匙,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘即完成。


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