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2016年5月23日 星期一

[食譜] 烤鯖魚青醬義大利麵。20分鐘做出超美味義大利麵!

醬與鯖魚的味道很搭!作法也相當容易,二十分鐘就能輕鬆上菜囉!


食材
鯖魚一片
羅勒或九層塔 100g
大蒜 3粒
松子 20g
切達起司酌量
鹽 1/2茶匙
橄欖油 3大匙

作法
1.將鯖魚切成三塊,撒上薄鹽與橄欖油後放入烤箱用200度烤15分鐘。
2.將九層塔、鹽、大蒜、松子、橄欖油、起司放入攪拌機打成泥狀。
3.將義大利麵放入加了少許鹽的滾水中煮8~10分鐘。
4.義大利麵起鍋後放入大碗中加入青醬拌勻,即可擺盤。
5.將烤好的鯖魚放在義大利麵上,再綴上幾滴新鮮青醬即完成!



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