WFU

2016年9月29日 星期四

[食譜] 茄汁百里香燉豬肉。簡易暖心料理~

氣漸涼,用番茄、馬鈴薯燉煮豬肉做成這道暖心料理。


食材
豬肉塊250g
洋蔥半個
馬鈴薯1個
蕃茄3個
麵粉2大匙
鹽酌量
橄欖油酌量
新鮮百里香2支
新鮮巴西利酌量(可用蔥花取代)

作法
1.熱鍋後放入橄欖油,將洋蔥切丁放入鍋中拌炒3分鐘。
2.番茄切片加入鍋中拌炒。
3.放入豬肉塊拌煮一下,酌量加入鹽、百里香和清水1.5杯。





4.小火燉煮35~40分鐘,嘗試味道後再酌量加鹽。
5.放入麵粉,不斷攪拌至均勻,讓醬汁轉濃稠。
6.灑上切碎的巴西利或蔥花即完成。




《西西的旅行部落格


FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

2 則留言:

  1. 也可以試試把馬鈴薯打成泥,代替麵粉~

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝你的建議^^
      我下次試試看!

      刪除