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2016年11月8日 星期二

[食譜] 蔬菜雞高湯。萬用好湯頭!



【食材】 
雞骨2個 
紅蘿蔔1根 
西洋芹1片 
洋蔥1個 
清水1500ml
 
【作法】 
1.將雞骨川燙備用。 
2.將雞骨及所有食材全部放進鍋中以冷水開始熬煮,2小時後即輕鬆完成這個營養健康的雞高湯! 
3.整鍋放置隔夜後,再將食材過濾掉即完成。 
(建議把高湯分包放入冷凍保存,每次要用時取出一包解凍。) 

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