WFU

2016年12月27日 星期二

[食譜] 空心菜炒肉絲。家常美味、百吃不膩!

台灣的經典家常菜,炒一道菜就可以同時吃到肉和菜,下班後快速料理的必備菜色之一!


【食材】 
豬肉150g 
空心菜1把
大辣椒半支
鹽酌量
醬油酌量
蒜頭2瓣
橄欖油酌量

【作法】 
1.豬肉切絲後先浸泡醬油2小時,醃漬入味、蒜頭切片備用。
(建議放入塑膠袋中醃漬,可以使用最少的醬油量,就能醃漬到全部的肉絲。)


2.熱油鍋,放入蒜片炒香。
3.將豬肉絲放入拌炒3分鐘,待肉炒熟,再放入空心菜一起炒。
4.放入辣椒絲稍微拌炒。
5.酌量加入鹽調味即完成。


《西西的旅行部落格
西西漫走筆記

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言