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2016年12月2日 星期五

[食譜] 蘿蔔排骨湯。冬天必吃的平民人蔘!


【食材】 
豬排骨400g 
白蘿蔔1條
乾香菇5朵
雞高湯100g 
芹菜少許
鹽酌量

【作法】 
1.將豬排骨川燙洗淨後備用。
2.乾香菇泡水半小時,軟化後備用。
3.將豬排骨、香菇、雞高湯與適量的清水一起用中火煮半小時。
4.放入白蘿蔔塊後,再以小火煮半小時。
5.加鹽調味後,灑上芹菜珠即完成。



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