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2017年6月7日 星期三

[食譜] 豆豉排骨蒸南瓜。簡易料理!

豆豉排骨與南瓜放在一起蒸,一次就煮好豬肉與蔬菜,也是省時又省力的好菜色!


[食材]
(份量4人份)
排骨肉1盒(約400g)
小南瓜1/4個
橄欖油3大匙
醬油1大匙
豆豉2大匙
蒜頭3瓣
青蔥1支

[作法] 
1.將南瓜切成適量大小,放入蒸碗中備用。



2.將蒜頭切成小丁,與豆豉放在碗裡,將橄欖油燒熱澆入。
3.再加入醬油在豆豉中拌勻。
4.將排骨肉疊放在南瓜上面。
5.把豆豉等佐料淋在排骨上。




6.放入電鍋中,用兩杯水蒸去蒸(約40分鐘),等電鍋跳起後,撒上蔥花即完成。


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