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2017年6月28日 星期三

[食譜] 香料烤雞腿。夏日簡易好菜!

新鮮百里香、迷迭香來烤雞腿,加入甜椒、洋蔥一起去烤,讓香料與肉汁鮮甜緊緊鎖在雞腿肉裡,烤的時候屋子充滿百里香、迷迭香的味道,超香的~




[食材]
雞腿7隻
洋蔥1個
紫洋蔥1個
紅甜椒、黃甜椒各1
胡椒粉1大匙
迷迭香酌量
百里香酌量
鹽2大匙
橄欖油5大匙

[作法]
1.將約7~8枝的百里香葉子取下,加入胡椒、鹽、橄欖油攪拌均勻。





2.將香料橄欖油均勻淋在雞腿上和切塊的蔬菜上靜置2小時。





3.將蔬菜鋪底,上面放雞肉,再放入整株的新鮮迷迭香和百里香一起烤。


4.將烤箱預熱250度,然後放入烤盤。


5.用上下火250度烤一小時,非常輕鬆就完成囉。




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