WFU

2017年8月5日 星期六

[食譜] 紙包魚料理。檸檬香草鮭魚。夏日輕鬆煮、烤箱食譜~

是我在夏天很喜歡做的菜,用烤箱去烤也不用忍受瓦斯爐的熱,做起來非常簡單又好吃,每次做這道菜都大受歡迎喔!你也可以試試!


 [食材]
鮭魚1片
鹽酌量
紅椒粉(胡椒粉)酌量
蒔蘿(可用其他香草取代)酌量
檸檬1/4個
橄欖油1茶匙
烘焙烤紙1張

[作法]
1.將魚肉擦乾,先撒上鹽和紅椒粉(或胡椒粉)。


2.撒上蒔蘿或其他香草。


3.最後淋上檸檬汁、橄欖油。





4.將烤紙兩側拉起,折2~3折,再將左右兩側向內折2折,能向下壓住固定即可。





5.放入烤箱用180度烤15分鐘,即完成!


這種紙包魚料理,可以做整隻的大魚,也可以做個人的分量,每人份做成一包,上菜的時候可以直接將紙放在盤子上菜,讓食用者體驗自己開封的驚喜,也能當作宴客菜色!


也可以再放一些新鮮檸檬當盤飾,要吃的時候再擠上一些,更提味!




延伸閱讀》

《西西的旅行部落格》

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言