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2017年10月13日 星期五

[好物分享] 哎喔生活雜良。帶著秋天意境的雅致餐瓷--HAOWU 日式秋實系列 陶瓷圓餐盤/ 陶瓷長盤。洋蔥炒牛肉食譜

一直有蒐集餐盤的嗜好,別人出國都在逛藥妝、美食、電器,而我像在尋寶一樣的找尋和我風格相合的餐盤食器,最近蒐集到一套手感很好的餐盤,帶著秋意的日式風情,無論拿來盛菜或裝魚都好有fu,手工製作的不規則造型,帶著一股不拘謹的輕鬆調性,很容易跟其他淺色餐盤、竹筷搭配成套,是一組非常好搭配的餐盤。


圓形的餐盤有著像漣漪一樣的水波紋從盤心往外擴散,日式的風格表露無遺。


下班後,只想回家吃飯,用自己喜愛的餐盤,把晚餐的氣氛營造得很舒適溫馨,然後兩個人在家裡好好吃個飯,把白天工作的煩擾瑣事都拋在腦後,將心情沉澱下來,好好享受這個安靜的夜晚。



要吃得好一點,下班後再累也要自己下廚煮幾個好菜,用上特選的橄欖油、仔細挑選的牛肉、有機蔬菜,以低油少鹽的方式,快速做出一道道營養豐富的菜色,當天的晚餐和明天中午的便當,通通一起完成囉!


[食材]
牛肉片180g
洋蔥1個
橄欖油2大匙
醬油3大匙
米酒2大匙

[作法]
1.熱鍋後倒入橄欖油,將洋蔥切絲,放進去炒軟。



2.將牛肉片放入,倒入醬油、米酒。



3.用中火煮到牛肉剛好熟,就立刻關火,
再把事先切好的蔥花放進去,拌炒一下,就完成囉!


擺盤時,盡量把牛肉集中在盤心,讓水彩色調的果實及葉紋圖騰可以露出來,這樣的擺盤既有美食焦點同時也讓盤子的花紋特色表現出來。


以餐盤妝點餐桌,不僅是美感及生活質感的呈現,也讓菜色看起來更加美味,讓全家胃口大開。



飯後用它來裝盛當季的百香果,看起來超美味,建議大家在擺放百香果時,把百香果的底部切出一個斷面,但不要切到果肉,就可以穩穩放在盤子上,用湯匙優雅地享用當季酸香甜軟的百香果!


水彩風格的葉形圖案,淡雅清新的色調,筆觸細膩動人,以強化磁材質製作出圓潤觸感的餐盤,用來體現小日子的安逸美好。

《哪裡買?》
HAOWU 日式秋實系列 陶瓷圓盤 / 餐盤
《相關資訊》
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