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2017年12月12日 星期二

[食譜] XO干貝醬炒絲瓜。連湯汁都會被吃得一滴不剩~

甜的絲瓜,只要加入跟海鮮有關的食材都很搭,這次我加入XO干貝醬,煮出來的絲瓜連湯汁都甘甜無比,淋在飯上超級下飯,不但絲瓜好吃,最後湯汁也會被吃得一滴不剩。


[食材]
絲瓜1條
XO干貝醬1.5大匙
鹽酌量
橄欖油2大匙

[作法]
1.將絲瓜切成適口大小。
2.熱鍋後倒入橄欖油,將絲瓜放入拌炒。


3.用小火慢煮,絲瓜會慢慢出水,過程中完全不用加水。


4.等絲瓜炒軟後,加入XO干貝醬、鹽拌炒均勻,即完成。


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