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2018年1月22日 星期一

[食譜] 馬鈴薯燉煮豬肉片。快速做法!

超市買的火鍋肉片來做這道馬鈴薯燉煮肉片,再將馬鈴薯和紅蘿蔔先蒸好,就能快速又簡易的完成晚餐的主菜!


[食材]
梅花豬肉片1盒(可用牛肉取代)
馬鈴薯1個
紅蘿蔔1條
洋蔥半個
醬油3大匙
米酒5大匙
橄欖油2大匙

[作法]
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊放入電鍋用1杯水蒸到熟透。




2.熱鍋後倒入橄欖油,將洋蔥先放下去炒。



3.接著放入豬肉片。
4.倒入醬油煮到滾沸後,倒入米酒。






5.加入蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔,蓋上鍋蓋煮5分鐘。





6.起鍋前放入蔥花,稍微拌一下即完成。




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