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2018年2月1日 星期四

[食記] 日本 東京車站。Joel Robuchon 侯布雄烘焙甜點咖啡店。超推薦蒙布朗!

東京,隨意走進一間咖啡店,都會遇到好吃的甜點。。。
原本要去三菱一號美術館的咖啡店竟然沒開,就在附近找了一間人潮滿滿的咖啡店去吃蛋糕,意外遇見超好吃的蒙布朗,一定要推薦給大家!


櫥窗裡還有特別的圖說,雖然看不太懂日文,但是上層真的有很香濃的酒香。


整個蒙布朗從上到下有四五種口感層次,非常實在,最重要的是一點都不會太甜膩。


從剖面圖可以清楚看出,每個層次都有不同的香味和甜味,最底下的深褐色帶著甜脆的椹果香氣,是口感、香氣都非常豐富的一份甜點。


咖啡歐蕾就是牛奶咖啡,咖啡的味道不會太明顯,牛奶的香氣又很足,寒冬裡熱熱喝一杯很溫暖。


伯爵紅茶的味道就略嫌普通,還有點澀,不建議點這款。





座位數雖不多,平日下午不用排隊就可以入座,先走左側的內用區那排讓店員引導你入座後,再到櫃台點餐。





咖啡自行端回座位,把號碼牌放在桌上,蛋糕很快就會送上。


玻璃窗裡還有好多蛋糕我都想吃!下次一定會再過來。






《餐廳資訊
 Joel Robuchon 侯布雄
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
03-3217-2877

《西西的旅行部落格

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