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2018年2月23日 星期五

[食譜] 香菇烘蛋。營養早餐 or 簡易便當菜

這份香菇烘蛋,可以當作營養早餐也可以當作便當菜色,作法簡易又非常好運用!


[食材] 
雞蛋2個
牛奶10ml
新鮮香菇2片
鹽1茶匙  
香菜幾片 
橄欖油酌量



[作法] 
1.將香菇切成小丁備用。
2.將雞蛋、牛奶鹽放進碗裡攪拌均勻,再加入香菇丁、香菜一起拌一下。



3.將鍋子徹底燒熱,轉小火倒入橄欖油。
4.慢慢倒入蛋液,用小火慢煎。




5.小心將雞蛋翻面,繼續用小火煎到熟即完成。




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