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2018年3月8日 星期四

[食譜] 蕈菇炒洋蔥牛肉。簡易料理

Jasons Market找到一款CP值頗高的澳洲和牛肉,用它來做炒牛肉料理,不油不膩而且肉汁豐美、嫩度口感又好,簡單加鹽料理就很好吃,根本捨不得用醬油去煮。


[食材]
火鍋牛肉片(偏瘦)1盒
洋蔥半個
鴻喜菇半包
青蔥1支
鹽1茶匙
米酒2大匙
橄欖油2大匙




[作法]
1.將洋蔥切絲、青蔥切丁備用。


2.熱鍋後放入洋蔥拌炒。


3.放入鴻喜菇一起炒軟。



4.放入牛肉片一起炒。
5.加鹽炒均勻,加米酒煮2分鐘,讓牛肉炒熟、湯汁稍有濃稠度即可撒入蔥花翻拌一下就完成囉。





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