WFU

2018年4月7日 星期六

[食譜] 簡易蛋餅皮。在家享受蛋餅早餐! 營養無添加!

己在家做蛋餅,可以控制餅皮麵粉與雞蛋的品質,而且沒有多餘的添加物,吃起來更安心!


[食材] 
(3人份餅皮/蛋餅)
雞蛋4個(餅皮用1個、另外3個用來煎蛋餅)
低筋麵粉100ml
水150ml
青蔥2支
鹽1茶匙  
橄欖油酌量

[作法] 
1.將麵粉過篩,與水攪拌均勻,再加入一個雞蛋拌勻。
2.將青蔥切成小丁加入。


3.熱鍋後倒入少許橄欖油,將調好的麵漿倒入,用小火將兩面煎熟。





4.繼續使用同一個鍋子倒入少許橄欖油,將雞蛋打好後加些蔥花下鍋煎。


5.把剛剛作好的蛋餅皮覆蓋在煎蛋上,煎2分鐘,翻面捲成蛋餅捲即完成。






《延伸閱讀

FB粉絲頁
邀請您至我的粉絲頁西西漫走筆記』按讚!!

沒有留言:

張貼留言