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2018年5月20日 星期日

[食譜] 香菇木耳炒芹菜。簡易便當菜

是不知道要煮什麼蔬菜來帶便當嗎!?
試試這道用芹菜、木耳和香菇炒出來的綜合蔬菜,即使隔日蒸過後還是一樣好吃!



[食材]
芹菜3株
鮮香菇3朵
黑木耳1大片
蒜頭2粒
辣椒1支
鹽酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.將芹菜洗淨去除葉片,切成適當長度。
2.黑木耳、新鮮香菇切絲備用。
3.將蒜頭切成蒜末。
4.熱鍋後倒入橄欖油,放入蒜末炒香。
5.將香菇、黑木耳和芹菜先放入一起拌炒5分鐘。
6.加10ml水蓋鍋蓋悶煮3分鐘。
7.最後加入鹽、辣椒拌炒均勻即完成。




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