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2018年5月5日 星期六

[食譜] 紅蘿蔔炒鮮菇。簡易便當菜

蘿蔔最適合帶便當,也很適合搭配各種蔬菜,不想要在爐火旁受熱,就先把紅蘿蔔放電鍋蒸熟,再下鍋去拌炒一下,很快就完成囉!



[食材]
紅蘿蔔1小塊
鴻喜菇半包
蒜頭2粒
鹽酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.將紅蘿蔔切成長條狀,放入電鍋用一杯水蒸熟。
2.將蒜頭切成蒜末,放入熱油鍋中炒香。
3.放入鴻喜菇拌炒。
4.加入紅蘿蔔絲,蓋鍋蓋悶3分鐘。
5.加鹽調味即完成。



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