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2018年7月18日 星期三

[食譜] 一人份料理/單人食譜。草魚湯麵

天的湯麵,以青蔥取代嫩薑,滋味清新鮮甜!一次煮一碗剛剛好,整碗麵充滿魚的鮮味!




食材
草魚1片
魚高湯600ml
青蔥2支
蘑菇6個
麵條1把
鹽1小匙

作法
1.將高湯煮至滾沸。
(高湯選用:日本茅乃舎流高湯)
2.蘑菇切半、青蔥切成蔥花備用。


3.將麵放入高湯中,再放入草魚片一起煮10分鐘。
4.將蘑菇放入高湯中煮3分鐘
5.加入鹽調味、撒上蔥花即完成。




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