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2018年7月3日 星期二

[食譜] 馬鈴薯鮪魚沙拉。夏日清爽推薦~

天最適合吃冰冰涼涼的沙拉,拌一碗馬鈴薯鮪魚沙拉,一次把澱粉、蔬菜、魚肉通通都吃到了!


 [食材]
醬料部份
九層塔1大把
鹽1茶匙
胡椒1茶匙
美乃滋50ml
檸檬半個
蒔蘿少許(可省略)

其他食材
馬鈴薯4個
鮪魚罐頭1個
紫洋蔥半個

番茄1個



[作法]

1.將馬鈴薯去皮切塊,放電鍋用2杯水蒸到熟透,撒上一些胡椒粉,放冷備用。



2.把九層塔切碎放入鹽、胡椒、美乃滋、檸檬汁,攪拌均勻。


 

3. 將鮪魚罐頭的油瀝乾,只取用鮪魚肉的部分。
4.紫洋蔥切成細絲、番茄切小塊。


5.最後將所有食材拌在一起,撒上乾蒔蘿粉就完成囉!
(如果手邊沒有蒔蘿粉,可以省略這部份。)


《延伸閱讀》
《西西的旅行部落格》

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