[食譜] 甜椒肉絲炒飯。不用隔夜飯也能做出好吃炒飯!

夏天懶得做很多道菜的時候，就做個炒飯當作兩人晚餐，還可以順便帶便當。

[食材]

(份量:3人份)

肉絲250g
甜椒1個

白飯2碗

青蔥2支

鹽1.5茶匙

醬油1大匙

橄欖油2大匙

[作法] 

1.將白飯煮得稍硬，大約一杯米0.9杯水的比例，這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。

2.將肉絲拌入0.5茶匙鹽，放入鍋中炒熟。

 3.將甜椒切絲也放入鍋中一起炒3~5分鐘。
4.加入1茶匙鹽調味。
5.放入白飯下去翻炒均勻。
6.加入醬油翻炒均勻。
7.加入蔥花，熄火，拌炒1分鐘即完成!

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