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2018年10月3日 星期三

[食譜] 嫩煎豬菲力。不用長時間醃醬油 更健康美味!

豬肉片,我喜歡選較好的肉質,用鹽、香草和橄欖油醃15分鐘,不沾粉直接下鍋煎就好好吃!




[食材]
豬肉片 8片
鹽 酌量
西班牙紅椒粉 酌量
蒔蘿粉 酌量
橄欖油 酌量
葵花油 1大匙

[作法]
1.先將豬肉片擦乾,加入鹽、西班牙紅椒粉、蒔蘿粉、橄欖油醃漬15分鐘。
2.熱鍋後倒入葵花油,將豬肉片放入鍋中用中小火煎到兩面全熟即完成。

《西西的旅行部落格


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