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2019年2月27日 星期三

[食記] 中山站捷運美食。食習/神農生活 誠品生活南西店。台式客家風味定食 梅干菜燒肉、客庄水晶雞!

運中山站誠品生活南西4樓的這間食習/神農生活,每次經過都看到很多日本觀光客來吃,以台式、客家菜餚做成定食套餐的形式,餐點擺盤有日式風味,但菜色卻是道地的台灣料理!食材用得好、份量也不小,難怪每次經過都常客滿!

[食記] 新竹景點推薦。大山北月景觀餐廳。廢棄小學改建成慢活餐飲、森林步道、策展空間!適合親子同遊!

然是雨天來到新竹大山背的大山北月景館餐廳,在屋裡看山間雨景仍然覺得好美。大山北月是一間廢棄的小學改建的餐廳,裡面有許多小學留下來的的家具、教室場景,給人懷舊的感受又整理得乾淨新穎,坐在小學桌椅用餐,趣味盎然!


來到大山北月可以吃午餐、下午茶,熱騰騰的麵食料理、羊肉爐套餐,讓我覺得很暖心。店內也有販售當季蔬果、當地食材!

2019年2月26日 星期二

[台北搬家公司推薦] 樂福搬家。PTT推薦搬家公司、報價實在、包裝仔細又專業、安心的好選擇!

陣子搬家的時候,我在PTT的搬家版找了幾家台北搬家公司報價,最後我選擇了價格適中、溝通順暢的樂福搬家,當初收到初步報價後,就進一步跟樂福直接用Line聯繫,把所有要搬運的物品拍照傳給他,談好價格後他會給我確認的報價單。等到搬家那天,他們非常準時抵達我家樓下,帶著許多膠膜、包冰箱和床墊專用的布套,先上來打包物品。

比利時列日美食推薦。Patisserie Jeanpierre 烘焙甜點店。藝術品般的法式甜點!

比利時列日巧遇的這間Patisserie Jeanpierre甜點店比我在里爾看到的百年甜點店還厲害,每個在玻璃櫃裡的蛋糕都像藝術品一樣,讓人看了又愛又捨不得吃,如果你有機會來到列日一遊,一定要來親自品嘗。>>查詢列日最低房價&訂房


2019年2月24日 星期日

[食記] 新竹尖石景點推薦。Z Cafe景觀咖啡館。很有設計感的玻璃屋咖啡店!

末雖然下雨,但還是很想出去玩,開車來到Z Cafe剛好雨停了,在山中霧裡的Z Cafe看起來很浪漫!下雨天躲在玻璃屋裡喝咖啡吃甜點,真是愜意又放鬆!


2019年2月22日 星期五

[食譜] 白酒番茄鑲肉。簡易烤箱料理

議用稍肥的絞肉來做這道白酒番茄鑲肉,烤完後白酒、肉汁與番茄融合成鮮甜口感,非常適合配著白飯吃!


2019年2月21日 星期四

[抹茶食譜特輯] 抹茶派、抹茶杯子蛋糕、抹茶舒芙蕾、抹茶瑞士捲、抹茶鬆餅、抹茶拿鐵。清新的春季抹茶甜點滋味!

抹茶派 Matcha Pie
完整食譜:https://goo.gl/jq9bft

常常出現在飯店下午茶及甜點店的抹茶派,其實並不難做,只要花15分鐘烘烤派皮,再倒入抹茶甜餡,放涼、擠上鮮奶油就完成囉!做派塔這類的甜點,我堅持自己做派皮,雖然網路上有很多不用烘烤的派皮食譜,用碎餅乾直接壓製速成,但口感遠不如自己揉出來的派皮好吃。

2019年2月20日 星期三

[食譜] 台式香腸炒櫛瓜。清冰箱料理、簡易料理!

箱裡還有過年剩下的香腸,拿來炒櫛瓜超搭的,我真的很愛甜甜的台式香腸!加入一些蒜頭提味,完全不用加調味料,吃起來櫛瓜有了香腸的甜,很下飯!




2019年2月18日 星期一

[食譜] 巧克力舒芙蕾Chocolate Souffle。巧克力甜點

比利時旅行回來,帶了不少好吃的巧克力,拿來做這道巧克力舒芙蕾Chocolate Souffle,味道濃郁滑嫩,冷冷的天氣裡暖暖的吃著一杯舒芙蕾,好療癒~




2019年2月15日 星期五

[食記] 竹北。三角咖啡館Café Triangle 貳店。2/17正式開幕!拿鐵咖啡醇厚回甘、甜點質感也很優~

天是即將開幕的三角咖啡館(貳店)試營運的最後一天,忙裡偷閒的去了一趟三角咖啡館,試營運期限咖啡全品項100元,趁機品嘗了拿鐵咖啡,果然跟三角咖啡館一店一樣濃郁回甘,非常醇厚順口。


三角咖啡館貳店即將在2/17正式開幕,錯過試營運也沒關係,可以在星期日去品嚐~據說有更多的蛋糕品項可選擇~

2019年2月14日 星期四

星巴克Starbucks Coffee「新竹新豐門市」1/24正式開幕。由新豐舊火車站改建而成!星巴克迷必訪!

巴克新竹新豐門市1月24日新開幕了,就位於新竹新豐火車站旁,也是新竹新豐的第一間星巴克Starbucks Coffee,全台首間由舊火車站改建而成的門市,從店內就可以觀看火車行駛而過,極具特色。我認為這間是星巴克繼陽明山草山門市開幕以來,最有歷史特色的一間星巴克!目前連平日都是大排長龍的狀況,相信假日一定有更多人來朝聖!


👉👉開幕活動:2019/1/24~2/28,凡持新竹新豐車站起訖站車票,即可至星巴克新竹新豐門市享點購兩杯口味/容量/冰熱皆一致的飲料,第二杯半價優惠。

[食譜] 九層塔炒雞丁。簡易快速的雞肉料理!

次晚餐都只能用很短的時間完成,這道九層塔炒雞丁做法簡單、備料容易,加入大量九層塔後,香氣非常誘人!伴隨著米酒的香氣,吃起來很開胃!不喜歡雞胸肉的話也可以改用雞腿肉去炒,雞腿的油脂香氣會讓這道菜味道更豐富。


2019年2月12日 星期二

[食記] 台北微風南山。紐約曼哈頓龍蝦堡專門店LUKE’S LOBSTER。龍蝦三明治、龍蝦起司熱壓三明治!塞滿龍蝦螯肉超過癮!

約曼哈頓龍蝦堡專門店LUKE’S LOBSTER,在台灣首間旗艦店最近剛在微風南山開幕囉!這間店就在微風南山一樓,店內座位數雖不多,周末仍吸引許多人來排隊搶買,可見龍蝦堡的吸引力有夠大。

[食譜] 魚高湯煮白蘿蔔。選用「茅乃舎流高湯」湯粉!

年後回歸清淡料理,我用日本茅乃舍高湯粉來煮白蘿蔔,不用加鹽,白蘿蔔吸收了魚高湯的鮮甜,不用加鹽就非常好吃。


2019年2月8日 星期五

[食譜] 簡易啤酒燉牛肉。牛肋條版本

比利時旅行時吃到啤酒燉牛肉,回來後找了幾份食譜研究一下,就動手做了這道簡易版的啤酒燉牛肉,燉煮一個小時後啤酒的酒氣全消,但蔬菜和啤酒的香甜都進到牛肉裡了,非常好吃。