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2019年4月30日 星期二

[食譜] 蒜味蛤蠣義大利麵。夏季推薦菜色!

天即將到來,氣溫已經越來越熱,我會煮一些快速完成的菜色當作晚餐,推薦這道蒜味蛤蠣義大利麵,讓你輕鬆完成晚餐!


[食譜] 日式昆布高湯。夏季好湯頭推薦!作法簡易!

爽的日式昆布高湯很適合夏天,作法其實很簡易,自己在家就能輕鬆煮出一鍋道地的日式昆布高湯,用它來煮麵或菜都能讓滋味更加鮮甜,是一道非常實用的湯品!

2019年4月29日 星期一

2019年4月26日 星期五

[開箱] TROVADO璀豆防丟器 Easy找一起找。有了它手機、鑰匙不怕找不到!!只要點擊、立刻找到!

有一次把平板放在枕頭底下,整整找了一個禮拜都找不到,上禮拜冷氣遙控器,掉在書櫃裡被書本埋沒,害我們整整找了三天三夜!!史丹佛大學教授統計,人一生花15個月找東西,浪費這麼多時間真的不值得,現在有了TROVADO璀豆」這個好用的追蹤器,把它貼在平板上、遙控器或跟著鑰匙串在一起,與手機連線後,點擊APP就會直接發出聲音,不管它掉在哪,馬上就能被找到! >>點此購買

2019年4月25日 星期四

[烘焙食譜] 芝麻貝果 Sesame Bagel。低熱量貝果、早餐首選、比costco貝果還好吃!

麻貝果是我最常做的貝果,無論是要夾鹹的或甜的餡料,都很好吃!每次都會做一堆放在冰箱冷凍庫,貝果擁有低脂、低膽固醇、低發酵的特性,吃了身體不會感覺有負擔,已經取代吐司成為我每天的早餐!


2019年4月22日 星期一

星巴克迷不可錯過。世界最美的星巴克Starbucks門市。私心推薦!

日本 宇治。STARBUCKS COFFEE 京都宇治平等院表参道店。世界文化遺產旁最美的咖啡店!

治平等院表參道上的星巴克以世界文化遺產的平等院為設計靈感,延伸出這個古意盎然的日式星巴克空間,將美式的星巴克與日式的風格巧妙融合,遊客經過這都會停下腳步來喝杯咖啡,現已成為宇治的熱門景點。

。地址:京都府宇治市宇治蓮華21-18
。電話:+81 774-25-7277
。營業時間:08:00-20:00
。車站:宇治
。全圖文分享:https://lihi.vip/QucPM

2019年4月20日 星期六

[烘焙食譜] 芋泥麵包。自己手作的甜芋泥內餡口感綿密、不甜不膩!

自己做的芋泥做圓麵包,吃起來不甜不膩,充滿芋頭香氣,好吃極了 !
我用了之前的漢堡麵包麵團來做這次的麵包主體,差別只在入爐烤之前塗的是牛奶而不是蛋液,烤出來帶著淡淡的金黃色澤,跟塗蛋液的表面不太一樣,但口感一樣好吃!

2019年4月19日 星期五

台北萬豪酒店 Marriott Hotel。Garden Kitchen花園廚房。主廚炭烤牛排晚餐套餐(餐券)

喜歡台北萬豪酒店一樓的Garden Kitchen花園廚房,平日晚餐客人不多,高雅不喧鬧的氛圍很舒適,在這裡吃一頓浪漫晚餐,覺得非常享受。在網路上購買了主廚炭烤牛排晚餐套餐的餐券,平假日都可以使用,假日使用也不需再加價,一千出頭的價格吃完覺得很值得!

[烘焙食譜] 芋泥肉鬆麵包。漢堡麵包的變化版。台式鹹香口味麵包!美味早餐、下午茶點心首選!

我上一個漢堡麵包的食譜來做芋泥肉鬆麵包,微甜的芋泥與肉鬆的鹹香味道非常合拍,自己做的芋泥不會太甜膩,吃起來很順口,當作早餐吃或下午茶點心都很棒,歡迎大家試試看,再跟我分享心得喔。

2019年4月18日 星期四

2019年4月17日 星期三

[烘焙食譜] 芋泥吐司。山形吐司的變化版。甜芋泥做法分享!

之前做過的山形吐司配方,再捲入甜芋泥,烤出來的吐司帶著芋頭香氣,好好吃~
自己做的甜芋泥吃起來最安心,可以一次多做一點放冷凍庫冰起來,用來做芋泥吐司或芋泥肉鬆麵包都很美味!

新竹最好吃的肉圓在這。玉龍肉圓、飛龍肉圓、竹蓮肉圓!新竹小吃推薦!

最喜歡的新竹小吃就是肉圓,新竹肉圓是泡在熱油裡的,吃起來又軟又Q、裡面包了滿滿的紅糟肉,吃起來甜甜的,淋上甜辣醬吃起來又甜又辣,十分過癮!如果來新竹吃肉圓,別急著衝城隍廟,因為新竹最好吃的肉圓不在城隍廟,特別推薦這三間最知名又好吃的肉圓給大家,如果來新竹玩,可以順路吃碗肉圓、貢丸湯!

玉龍肉圓
新竹市南大路469號
0910-960776
每週二~日 7.30-20.00(每週一公休)

玉龍肉圓的特色是皮薄肉多、CP值很高,在店內吃的肉圓油也會瀝得很乾,吃起來不油不膩!醬汁甜甜的不會辣,上面還撒上一些香菜,吃起來很新鮮,一碗有兩個,吃起來很滿足!我傍晚去的時候,客人還不少,也有不少人來買外帶。


2019年4月14日 星期日

[烘焙食譜] 日式牛奶圓麵包。珍珠糖版本。手揉麵包、不加一滴水的牛奶麵包!

部用牛奶做成,不加一滴水的日式圓麵包,用手工揉麵,做出來的麵包鬆軟又帶點嚼勁,上面撒上一些脆脆的珍珠糖,吃起來香甜好吃!如果你喜愛日式牛奶麵包,也可以參考非常受歡迎的日式牛奶小餐包食譜,做出令人滿意的日式口感麵包!


2019年4月13日 星期六

[烘焙食譜] 藍莓貝果。用新鮮藍莓煮的藍莓醬來做藍莓貝果!

新鮮藍莓加黃檸檬汁煮成的藍莓醬去做藍莓貝果,吃起來沒有太明顯的甜味,但香氣及色澤都很棒!我用法國麵粉做出來的口感很Q彈,給大家參考試做看看喔~

2019年4月12日 星期五

[烘焙食譜] 藍莓吐司。用吐司麵團變化出新口味!

膩白吐司了嗎!?將吐司麵團加入新鮮藍莓、奶油乳酪變化出這款好吃的藍莓吐司,歡迎大家試做看看~


2019年4月11日 星期四

沛緹雅寵物精品。WERUVA唯美味貓咪主食罐。選用人用食品級的食材製作的貓罐、不加防腐劑、貓咪吃得好開心!

希望我俏皮的貓咪可以一直健健康康的陪著我,除了貓飼料偶爾我也煮鮮魚給牠吃,最近給牠嘗試吃沛緹雅的WERUVA唯美味貓咪主食罐」,牠一吃就愛上了!每天都會站在貓碗前面喵喵問我怎麼還沒給他開貓罐吃,超可愛~

2019年4月10日 星期三

[家電開箱] 三菱除濕機16L評價。Mitsubishi MJ-E160HN-TW。根本就是吸水怪物!不但省電而且聲音很安靜!

年梅雨季節還沒來,我家牆壁已經潮濕到發霉了,雖然努力開了幾天冷氣機上的除溼功能,但還是無法解決,擔心壁紙會在梅雨季節全毀,趕緊下單買了一台日本製的三菱除濕機來用用!由於我家空間不大,每個房間大約2~4坪,所以我買16L的三菱除濕機就很夠用了!

2019年4月8日 星期一

[食譜] 日式漢堡排。先煎後烤的漢堡排有著軟嫩多汁的口感!可做成牛肉漢堡排或豬肉漢堡排!

入麵包粉和洋蔥丁的日式漢堡排吃起來口感軟嫩多汁,十分好吃!如果不吃牛肉也可以用豬絞肉取代牛絞肉,一樣美味唷!大家試做看看~再跟我分享喔~


2019年4月7日 星期日

[烘焙食譜] 伯爵茶貝果Bagel。口感較軟的貝果配方!

使用法國麵粉與日本鳥越純芯高筋麵粉來做貝果,調整出較軟的貝果口感,融合伯爵茶的香氣超迷人,將伯爵茶貝果橫切後夾入奶油、果醬,吃起來味道非常合拍!如果你喜歡較有嚼勁的口感可以參考我上次做的芝麻貝果,全部用法國麵粉做出來的貝果吃起來帶著法國麵包的香氣,越嚼越香~

[食譜] 番茄炒牛肉片。簡易快速料理~平日下班後的晚餐 快速完成!

近的牛番茄產量多、品質也非常好,用來做這道快速料理--番茄炒牛肉片當作晚餐,下班後快速就能完成晚餐主菜~



2019年4月6日 星期六

花蓮。星巴克洄瀾門市。貨櫃星巴克Starbucks Coffee門市!台灣最有特色的星巴克!

花蓮玩一定要來看看~亞洲首間以「貨櫃」打造的星巴克貨櫃屋門市,建築外觀由建築大師隈研吾設計,用29個貨櫃堆疊建造出倒金字塔型的四層樓特色建築!

2019年4月5日 星期五

[食譜] 手工藍莓果醬。簡易果醬做法!

己煮的藍莓果醬做法簡單,只要加入檸檬汁與砂糖一起熬煮,一次多煮一點放冰箱,用來夾吐司或貝果都很美味!

[烘焙食譜] 芝麻貝果Bagel。用法國麵粉做出口感Q彈的貝果、帶著法國麵包的香氣!

次用法國麵粉做芝麻貝果,帶著法國麵包的香氣與Q彈的口感,越嚼越香,這個食譜給大家參考試做!希望你們也會喜歡!下次我還會再開發有包餡的貝果食譜,大家如果有興趣可以加入西西愛烹飪社團,一起邊做邊討論喔~

2019年4月4日 星期四

[食記] 法國里爾。 L'Assiette du Marché。美味燉羊膝、服務親切的法國菜餐廳推薦!

法國里爾住了兩晚,所以能用悠哉的步調慢慢欣賞這個城市,雖然抵達的這兩天歌劇院沒有表演,但在里爾的大街小巷裡漫步,逛家用品店、品嚐美食也是種享受! L'Assiette du Marché是我們不經意發現的好餐廳,餐點做得相當美味,價位也很合理,如果我下次再經過里爾,一定會再到這間餐廳吃一頓!

2019年4月3日 星期三

[烘焙食譜] 珍珠糖鹽可頌 Japanese Butter Roll。鹹鹹甜甜的滋味迷人~

這次做的日式鹽可頌,用珍珠糖取代鹽粒,吃起來鹹鹹甜甜的,很好吃喔~
有些版本的鹽可頌在麵團裡沒有加任何糖,這樣的麵團較難烤出金黃色澤,多次微調後修改出這個珍珠糖的鹽可頌食譜,給大家試試看~

2019年4月1日 星期一

[食譜] 番茄蒸破布子鮭魚。簡易海鮮料理

番茄加入破布子蒸魚中,獲得意外的美味,分享給大家試試看!這道番茄蒸破布子鮭魚不需加米酒、不用加香油,用番茄與破布子的鮮甜提味,自然美味!

[烘焙食譜] 漢堡麵包Burger bun。不加一滴水 全程手揉完成!

日早晨我很喜歡去早餐店點份漢堡蛋,這次自己在家做漢堡麵包,一次多做幾個冰在冷凍,隨時想吃漢堡蛋,就可以在家自己做囉!這份食譜實在很容易完成,全程用手揉,原本還沒自信第一次就成功,沒想到一烤下去漢堡就自己澎得又圓又金黃,切面也很漂亮,超滿意!

法國里爾美食推薦。Le Pain Quotidien 選用有機食材 早午餐推薦!美味的法式鹹派!

Le Pain Quotidien是一間創始於比利時的連鎖餐廳,現在很多歐洲國家都有Le Pain Quotidien餐廳,上次也在阿姆斯特丹也吃過一次!以烘焙麵包為主,強調選用有機食材,發展出一系列清新健康的早午餐料理,每次經過生意都很好。


牧貓精品 X PETONEER寵物智能陪伴球、寵物陪伴玩具。貓咪自己就能玩得超開心~

次看貓咪一個人在家,總是睡一整天,很沒有精神!自從給他玩牧貓精品 X PETONEER寵物智能陪伴球,讓他忙著跑來跑去、增加運動量,變得很有活力,他的眼睛都亮了!不再是無精打采的瞇瞇眼,而且現在一叫他就會過來,對會拿陪伴球給他玩的主人充滿好感,哈哈哈~>>點此購買