正方形烤模:21x21公分
高筋麵粉 260g
無鹽奶油(常溫狀) 20g
糖 30g
鹽 3g
速發酵母粉 4g
糖 30g
鹽 3g
速發酵母粉 4g
牛奶 180ml
烤溫
175度/ 35分鐘
烤溫
175度/ 35分鐘
[作法]
1.將麵粉、酵母粉、糖、鹽、奶油放入麵包機裡揉成麵團(約23分鐘)。
2.蓋上布發酵1小時。
3.將發酵好的麵糰取出，分切成6等分，將麵團擀成長條狀捲起來。
4.將烤模塗上奶油，撒上麵粉。
5.將捲好的麵團放入烤模中。
6.蓋上布，發酵1小時。
7.用175度烤35分鐘。
8.取出後，趁熱刷上一層蜂蜜即完成。
3.將發酵好的麵糰取出，分切成6等分，將麵團擀成長條狀捲起來。
4.將烤模塗上奶油，撒上麵粉。
5.將捲好的麵團放入烤模中。
6.蓋上布，發酵1小時。
7.用175度烤35分鐘。
8.取出後，趁熱刷上一層蜂蜜即完成。
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